Chapter PDF (0.06 Mb)
Compatible only with Adobe Acrobat Reader (read more)
Bianchi, Piergiorgio | Galassi, Laura

Caratterizzazione sensoriale delle produzioni e denominazione di origine : un progetto della regione Lombardia

2008 - Firenze University Press

P. [1-4] [4]

Is part of

Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47)