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Picchi, Monica | Borgogno, Monica [et al.]. | Recchia, Annamaria

Wine Perceptual Mapping : la riconoscibilità dei vini di pregio in base all'odore

2008 - Firenze University Press

P. [1-8] [8]

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Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47)