Faugeron, Fabien

Autore
Articolo, Le luxe alimentaire à Venise à la fin du Moyen Âge et au début de l'époque moderne : entre lois somptuaires et fastes dogaux, École française de Rome
Capitolo, The Venetian Nation in Sicily in the Second Half of the Fifteenth Century : The Example of the Valier Brothers' Company, Viella
E-book, Nourrir la ville : ravitaillement, marchés et métiers de l'alimentation à Venise dans les derniers siècles du Moyen Âge, École française de Rome
Capitolo, Une économie-monde : provenances et itinéraires de l'approvisionnement vénitien, École française de Rome
Capitolo, Un marché fragmenté? : les circuits urbains de la distribution alimentaire, École française de Rome
Capitolo, La consommation urbaine : manager et boire à Venise à la fin du Moyen Age., École française de Rome
Capitolo, Conclusion, École française de Rome
Capitolo, Introduction, École française de Rome
Capitolo, Mise en place et évolution des administrations annonaires (XIIe-XVe siècles), École française de Rome
Capitolo, Ravitaillement alimentaire et finances publiques (XIIIe-XVe siècles), École française de Rome
Capitolo, Glossaire ; Table des illustrations ; Liste des tableaux ; Index des noms de personnes ; Index des noms de lieux ; Index analytique ; Table des matières, École française de Rome
Faugeron, Fabien, 1971-

Glossaire ; Table des illustrations ; Liste des tableaux ; Index des noms de personnes ; Index des noms de lieux ; Index analytique ; Table des matières

École française de Rome

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Nourrir la ville : ravitaillement, marchés et métiers de l'alimentation à Venise dans les derniers siècles du Moyen Âge. - ( Bibliothèque des écoles françaises d'Athènes et de Rome ; fascicule 362)
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Capitolo, Les espaces urbains du ravitaillement déchargement, stockage et commercialisation, École française de Rome
Capitolo, Quelques aspects du commerce d'importation alimentaire, École française de Rome
Capitolo, L'approvisionnement vénitien entre public et privé (XIIIe-XVe siècles), École française de Rome
Capitolo, Couverture ; Frontispice ; Préface ; Remerciements ; Abréviations ; Poids et mesures, École française de Rome
Faugeron, Fabien, 1971- Crouzet-Pavan, Élisabeth

Couverture ; Frontispice ; Préface ; Remerciements ; Abréviations ; Poids et mesures

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Capitolo, Sources et bibliographie, École française de Rome
Capitolo, Les métiers de bouche dans la société vénitienne, École française de Rome
Articolo, Du bon usage du marché dans une congrégation religieuse du XVe siècle à Venise : les spese di bocha de S. Giorgio in Alga, Fabrizio Serra
Articolo, Au coeur de l'annone vénitienne : Le fondaco delle farine de Rialto à la fin du Moyen Âge., École française de Rome
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