Capitolo PDF (2,93 Mb)
Consultabile solo con Adobe Acrobat Reader - software gratuito - (scopri come aprire i documenti)
Pregnolato, Simone | Cupelloni, Francesca

Testi e voci : notizie dal cantiere AtLiTeG sui più antichi ricettari italiani

2026 - Leo S. Olschki

P. 3-30

100056 characters

Fa parte di

Dulcis in fundo : atti del Convegno di studi conclusivo del PRIN 2017 AtLiTeG : Siena, Università per Stranieri, 3-4 giugno 2024. - ( Iter gastronomicum ; 5)