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Pregnolato, Simone | Cupelloni, Francesca

Testi e voci : notizie dal cantiere AtLiTeG sui più antichi ricettari italiani

2026 - Leo S. Olschki

P. 3-30

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Dulcis in fundo : atti del Convegno di studi conclusivo del PRIN 2017 AtLiTeG : Siena, Università per Stranieri, 3-4 giugno 2024. - ( Iter gastronomicum ; 5)