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Iacolare, Salvatore

"Molto più corretta, ed anche ampliata" : a proposito delle prime due edizioni del Cuoco piemontese perfezionato a Parigi (1766; 1775)

2026 - Leo S. Olschki

P. 121-137

67188 characters

Fa parte di

Dulcis in fundo : atti del Convegno di studi conclusivo del PRIN 2017 AtLiTeG : Siena, Università per Stranieri, 3-4 giugno 2024. - ( Iter gastronomicum ; 5)