Glossario degli utensili di cucina 2006 - CLUEB P. [1-2] [2] Fa parte di Due testi medievali di cucina : nel manoscritto 158 della Biblioteca universitaria di Bologna. - ( Bologna medievale ieri e oggi ; 4) Workspace Cita Leggi Online Informazioni Codice DOI: 10.1400/103518 Permalink: http://digital.casalini.it/10.1400/103518 Nello stesso volume Un manoscritto e la sua città d'adozione Edizione Edizione Nota Glossario degli ingredienti e delle preparazioni Glossario degli utensili di cucina