Cibi e bevande

Materia
E-book, Exhibiting Jewish culinary culture, Central European University Press
E-book, A tavola con Garibaldi e Mazzini : storia, politica e alimentazione in Italia tra Antico Regime e primo Novecento, Epoké
E-book, A tavola con Garibaldi e Mazzini : storia, politica e alimentazione in Italia tra Antico Regime e primo Novecento, Epoké
E-book, Food Cultures of Great Britain : Cuisine, Customs, and Issues, Bloomsbury Publishing
E-book, Masterchef Pellegrino Artusi : l'arte di mangiare bene in Toscana, Edizioni Il foglio
E-book, Viande(s) : Stéréotypies sémiotiques et inquiétude culturelle, L'Harmattan
E-book, Il gorgonzola : un formaggio d'ispirazione, Mauro Pagliai
E-book, Olio Extravergine di Oliva (EVO) : idoneità, tipicità, peculiarità, Edizioni Polistampa
E-book, La dieta mediterranea : un patrimonio dell'umanità per uno stile di vita sostenibile, Ledizioni
E-book, Uscio e bottega : 100 ricette toscane a chilometro zero, Carlo Zella editore
E-book, Cacao entre dos mundos : the history of chocolate and the clash (and meeting) of civilisations, Mandragora
E-book, La pasta e la pizza, Il mulino
E-book, La narrazione delle politiche del cibo in Italia : città, temi, attori, Franco Angeli

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E-book, Cacao entre dos mundos : la storia del cioccolato e lo scontro (e incontro) di civiltà, Mandragora
E-book, Stili alimentari e cibo biologico nelle scuole primarie : un'analisi sociologica a Rimini, Franco Angeli

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E-book, Complete Arab Cookery, Casemate Group
E-book, Strategie di kids marketing per un'alimentazione sana tra i bambini : dall'approccio emozionale a quello razionale, Franco Angeli
E-book, Le vin : 60 clés pour comprendre l'oenologie, Éditions Quae
E-book, Le vin : 60 clés pour comprendre l'oenologie, Éditions Quae
E-book, La ciencia y la cocina, Catarata
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