Nota 2006 - CLUEB P. [1-1] [1] Fa parte di Due testi medievali di cucina : nel manoscritto 158 della Biblioteca universitaria di Bologna. - ( Bologna medievale ieri e oggi ; 4) Capitoli dello stesso volume (disponibili singolarmente) Un manoscritto e la sua città d'adozione Ottieni capitolo Edizione Ottieni capitolo Edizione Ottieni capitolo Nota Glossario degli ingredienti e delle preparazioni Ottieni capitolo Glossario degli utensili di cucina Ottieni capitolo Mostra altro Informazioni Codice DOI: 10.1400/103516 Permalink: http://digital.casalini.it/10.1400/103516