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Foresti, Fabio

Il processo di produzione dello zucchero : dalla consegna delle barbabietole al prodotto finale

2002 - CLUEB

P. [1-23] [23]

Fa parte di

Fra tutti i gusti il più soave... : per una storia dello zucchero e del miele in Italia. - ( Biblioteca di storia agraria medievale ; 20)