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Stevanato, Piergiorgio | Biancardi, Enrico

L'evoluzione della varietà di barbabietola da zucchero coltivate in Italia

2002 - CLUEB

P. [1-14] [14]

Fa parte di

Fra tutti i gusti il più soave... : per una storia dello zucchero e del miele in Italia. - ( Biblioteca di storia agraria medievale ; 20)