Nourriture et boisson

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E-book, Food Cultures of the United States : Recipes, Customs, and Issues, Greenwood Press
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E-book, Il micio in cucina : fra scienza e tecnica : [con il ricettario per i piccoli cuochi], Sillabe
E-book, Food Cultures of Israel, Bloomsbury Publishing
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Panciera, Donata

Il gelato

2020 - Hoepli
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E-book, Scelte alimentari : foodies, vegani, neofobici e altre storie, Società editrice il Mulino
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