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Bellesini, Simona

Riflessioni sul riso alla luce di documenti emersi dalla Banca dati Gonzaga

2018 - Storia e Letteratura

P. 53-66

Fa parte di

Cultura alimentare a Mantova fra Cinquecento e Seicento : storie di cibi e banchetti nei carteggi gonzagheschi. - ( I Gonzaga digitali ; 3)