Alimentos y bebidas

Materia
E-book, La pasta e la pizza, Il mulino
E-book, Food Cultures of Great Britain : Cuisine, Customs, and Issues, Bloomsbury Publishing
E-book, Festin sonore : La représentation de la convivialité dans les podcasts culinaires, L'Harmattan
E-book, Les Français mangent mal : à qui la faute ? : Consommation, agriculture, alimentation, L'Harmattan
E-book, La valle del vino : un secolo di presenza italiana in California (1850-1950), Viella
E-book, Transmettre la connaissance du vin à l'avenir : Convivialité et partage : notions clés du vin, L'Harmattan
E-book, Situating foodways and foodscapes : dalla tavola al terreno, Genova University Press

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E-book, I banchetti, compositioni di vivande et apparecchio generale di Cristoforo Messi Sbugo : edizione e studio linguistico, Leo S. Olschki
E-book, Global Dishes, Bloomsbury Publishing
E-book, Inmunonutrición, CSIC, Consejo Superior de Investigaciones Científicas
E-book, Le vin pas à pas : Apprenez les clés sur le vin, et vivez votre passion !, Édition Marketing Ellipses
E-book, Revolting Recipes From History, Pen and Sword
E-book, L'alimentazione fra passato e presente : archeologia, storia, filologia, Edizioni Quasar
E-book, I fichi a raggi X, Edizioni Polistampa
E-book, Camembert : Fromage de France et du Monde, L'Harmattan
E-book, Terroirs et gastronomies d'outre-mer : La valorisation d'un patrimoine d'exception, L'Harmattan
E-book, À la recherche de l'orgasme gastronomique, L'Harmattan
E-book, Histoire de l'apéritif en France entre 1945 et 1980 : Métamorphose d'un moment alimentaire au fil des générations, L'Harmattan
E-book, Lire la société à table : Scènes de table comparées du XVIIe au XIXe siècle (France/Chine), L'Harmattan
E-book, Identità da consumare : l'alimentazione nelle comunità italoamericane tra interessi economici e propaganda politica (1890-1940), Viella
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