Cibi e bevande

Materia
E-book, Food Cultures of Great Britain : Cuisine, Customs, and Issues, Bloomsbury Publishing
E-book, Masterchef Pellegrino Artusi : l'arte di mangiare bene in Toscana, Edizioni Il foglio
E-book, La pasta e la pizza, Il mulino
E-book, Uscio e bottega : 100 ricette toscane a chilometro zero, Carlo Zella editore
E-book, Cacao entre dos mundos : la storia del cioccolato e lo scontro (e incontro) di civiltà, Mandragora
E-book, Cacao entre dos mundos : the history of chocolate and the clash (and meeting) of civilisations, Mandragora
E-book, La narrazione delle politiche del cibo in Italia : città, temi, attori, Franco Angeli

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E-book, Global Dishes, Bloomsbury Publishing
E-book, Inmunonutrición, CSIC, Consejo Superior de Investigaciones Científicas
E-book, Le vin pas à pas : Apprenez les clés sur le vin, et vivez votre passion !, Édition Marketing Ellipses
E-book, Revolting Recipes From History, Pen and Sword
E-book, L'alimentazione fra passato e presente : archeologia, storia, filologia, Edizioni Quasar
E-book, I fichi a raggi X, Edizioni Polistampa
E-book, Camembert : Fromage de France et du Monde, L'Harmattan
E-book, Terroirs et gastronomies d'outre-mer : La valorisation d'un patrimoine d'exception, L'Harmattan
E-book, À la recherche de l'orgasme gastronomique, L'Harmattan
E-book, Histoire de l'apéritif en France entre 1945 et 1980 : Métamorphose d'un moment alimentaire au fil des générations, L'Harmattan
E-book, Lire la société à table : Scènes de table comparées du XVIIe au XIXe siècle (France/Chine), L'Harmattan
E-book, Microwave Cooking for One & Two, Casemate Group
E-book, Pane nostro : grani antichi, farine e altre bugie, Il mulino
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