Porretta, Sebastiano

Autore
E-book, Concept Research in Food Product Design and Development, Blackwell
Capitolo, Analisi concettuale delle aspettative sensoriali nello sviluppo di una birra, Firenze University Press
Porretta, Sebastiano Donadini, Gianluca

Analisi concettuale delle aspettative sensoriali nello sviluppo di una birra

2008 - Firenze University Press

Fa parte di

Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47)
PDF

Capitolo
Pagina 1 di 1