De Matteo, Alice | Ibba, Roberto Ringraziamenti 2024 - Edizioni Epoké P. 201-202 Fa parte di A tavola con Garibaldi e Mazzini : storia, politica e alimentazione in Italia tra Antico Regime e primo Novecento. - ( Saggi) Capitoli dello stesso volume (disponibili singolarmente) Introduzione Ottieni capitolo Pesi e misure nella Genova dei Dogi : organizzazione annonaria, commercio, alimentazione in Antico Regime Ottieni capitolo La spedizione garibaldina in Grecia, tra eroismo e fame Ottieni capitolo Il cibo nostro prediletto : la pasta come simbolo dell'identità italiana Ottieni capitolo Un mito italiano mai riconosciuto : le fettuccine Alfredo Ottieni capitolo A tavola con la Regia Marina Ottieni capitolo A tavola con Garibaldi e Mazzini : il bilancio di un progetto didattico Ottieni capitolo Ringraziamenti Gli autori Ottieni capitolo Mostra altro Informazioni ISBN: 9788831327794 Permalink: https://digital.casalini.it/5769232 MATERIE