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Libro, Il cibo in Corea : in and out, Bruno, Antonetta Lucia, Franco Angeli
EB
Libro
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Il cibo in Corea : in and out
2018 - Franco Angeli
ID: 4457714
Permalink: http://digital.casalini.it/9788891784551
ISBN: 9788891784551
  • Informazioni
    DESCRIZIONE

    177 p.

    NOTE
    • Un approccio alla Corea attraverso la sua cultura gastronomica. Il volume presenta un mondo culinario fortemente caratterizzato, volgendo uno sguardo attento ai vari lessici gustativi, alle modalità con cui i consumatori si rapportano con il cibo e, attraverso di esso, con la società in generale nel corso dei secoli. L'insieme di casi analizzati costituisce un terreno ricco e significativo per tutti coloro che desiderino cominciare a conoscere la cultura culinaria dei coreani e ciò che vi sta dietro. [Testo dell'editore]
FORMATO :
DIMENSIONE DEL FILE: 3,35 Mb
Numero di stampe permesse: Documento non stampabile
Opzioni d'uso: Download, no stampa, no copia/incolla
Compatibilità: Adobe Acrobat, Desktop, App
Iva esclusa
EUR 16,35