Agradecimientos 2016 - Iberoamericana Editorial Vervuert P. 11-11 Fa parte di Cacao, producción, consumo y comercio : del período prehispánico a la actualidad en América Latina. - ( Tiempo emulado ; 48) Capitoli dello stesso volume (disponibili singolarmente) Agradecimientos Introducción Ottieni capitolo Almendras de cacao en tumbas, aldeas y huertos : estudios arqueobotánicos de macrorrestos de Theobroma cacao L. en el área maya Ottieni capitolo El papel del cacao en la antigua religión, rituales y cocina mayas Ottieni capitolo El agrosistema cacao, vainilla y achiote en las tierras bajas mayas, siglos XVI-XXI Ottieni capitolo El cacao de Tabasco en la Nueva España : producción, comercio y mercados Ottieni capitolo El cultivo del cacao y los cambios económicos en el Soconusco, Chiapas, México, siglos XVI-XIX Ottieni capitolo La circulación de cacao hacia la Ciudad de México en el siglo XVIII : volúmenes, áreas abastecedoras y diferencias de precios Ottieni capitolo El cacao Guayaquil en la Nueva España : dinámica de exportación, mercado y consumo, 1774-1805 Ottieni capitolo Trinidad y Nueva España : el comercio de cacao trinitario en la Ciudad de México, 1720-1724 Ottieni capitolo Geografía y economía del cacao : una mirada al Nuevo Reino de Granada en el siglo XVIII Ottieni capitolo Consideraciones finales Ottieni capitolo Sobre los autores Ottieni capitolo Mostra altro Informazioni ISBN: 9783954878505 Permalink: https://digital.casalini.it/4233240