2012 - L'Erma di Bretschneider
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Alimentazione : la sfida del nuovo millennio
221 p. : col. ill.
- Includes bibliographical references (p. 203-205).
- Essays.
- At head of title: Fabula in art.
- Bibl., bibl. refs., notes.
- English ed. also avail. (see our card no. 12450073, EAN 978-88-8265-751-2).
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Informazioni
ISBN: 9788891314635
COLLANA
MATERIE
SOGGETTI
- Food supply -- Developing countries
- Agricultural industries -- Developing countries
- Food -- Social aspects
- Sustainable agriculture
- Nutrition policy
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In questo volume
- Introduzione
- Presentazione
- Prefazione
- Diritto aIl'alimentazione e capitale umano
- L'agro-biodiversità per la sicurezza alimentare
- Colmare ii divario tra uomini e donne in agricoltura
- Microfinanza rurale e cooperazione all sviluppo limiti e nuove prospettive
- Il cibo giusto al momento giusto
- Agricoltura resiliente ai cambiamenti climatici e sensibile alla nutrizione
- Innovazioni Tecnologiche : l'Agricoltura di Precisione
- Industria alimentare e nuove tecnologie tra tradizione e modernità
- Mille Orti in Africa
- Quiandeng il parco industriale della cultura alimentare e agricola cinese
- Alimentazione, salute e malattia
- Alimentazione e obesità
- Moda e Anoressia
- lUSgustando : la moderna convivialità del Simposio
- Chaîne des Rôtisseurs ovvero della convivialità
- Il cibo, la sfida della semplicità
- Il ruolo del vino nell'alimentazione
- Note e Bibliografia generale
- Elenco e descrizione delle opere
