Capitolo PDF (0,1 Mb)
Consultabile solo con Adobe Acrobat Reader (scopri come)
Artusi, Pellegrino

Principii, salse e uova

2011 - Polistampa

P. 271-278

Fa parte di

A tavola con gli Artusi : 120 anni dopo : La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : i migliori piatti abbinati a divagazioni e aneddoti di vita fiorentina