Alle origini di una vocazione alimentare: beccai e lardaroli nel mercato delle carni a Parma in età moderna

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  • Alle origini di una vocazione alimentare: beccai e lardaroli nel mercato delle carni a Parma in età moderna
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• Informazioni

  Codice DOI: 10.1400/61458

  Permalink: https://digital.casalini.it/10.1400/61458

  MATERIE

  • Economia. Produzione