Alle origini di una vocazione alimentare: beccai e lardaroli nel mercato delle carni a Parma in età moderna

P. [1-31] [31]

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  • Aceto balsamico, sviluppo agroalimentare e territorio
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  • Consumer's attitudes, vertical differentiation, and labelling regulation in the food industry new GM-products vs. traditional regional products
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  • L'ecoturismo per la conoscenza e tutela dei valori della biodiversità in occasione della promulgazione da parte dell'ONU dell'anno "2002 Anno dell'Ecoturismo"
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  DOI: 10.1400/61458

  Permalink: https://digital.casalini.it/10.1400/61458