Cibi e bevande

Materia
E-book, La cucina dello spirito : storia, segreti, ricette della mensa monastica dal Piceno alle Marche, Il lavoro editoriale
E-book, Cours de gastronomie moléculaire n°2 : Les précisions culinaires, Éditions Quae
E-book, Vino e territorio : tipicità del vino e gusti del consumatore, Franco Angeli
Fascicolo, Enometrica : Review of the Vineyard Data Quantification Society and the European Association of Wine Economists : 3, Special Issue, 2010, EUM-Edizioni Università di Macerata
E-book, Storia di un territorio rurale : vigne e vini nell'Oltrepò Pavese : ambiente, società, economia, Franco Angeli
E-book, Cours de gastronomie moléculaire n°2 : Les précisions culinaires, Éditions Quae
E-book, Invention of the Modern Cookbook, Bloomsbury Publishing
E-book, Standard for Sweet Peppers - Explanatory Brochure, United Nations Publications
E-book, Piante ed ebbrezze, Firenze University Press
E-book, L'estetica del sapore : un'arte giapponese = The aesthetics of taste : a japanese art, Gangemi
E-book, La politique ivoirienne sur le café et le cacao, L'Harmattan
E-book, Q. b. : la cucina quanto basta, GLF editori Laterza
E-book, Alla ricerca del vino perfetto : il Chianti del barone di Brolio : Ricasoli e il Risorgimento vitivinicolo italiano, L.S. Olschki
E-book, Grilling For Dummies, For Dummies
Fascicolo, Enometrica : Review of the Vineyard Data Quantification Society and the European Association of Wine Economists : 2, 1, 2009, EUM-Edizioni Università di Macerata
E-book, Fra l'Adriatico e l'Europa : uomini e merci nella Marca del XIV secolo, EUM-Edizioni Università di Macerata
E-book, Storia dell'alimentazione, della cultura gastronomica e dell'arte conviviale nelle Marche, Il Lavoro Editoriale
E-book, Scenari occupazionali e fabbisogni formativi delle aziende del comparto agroalimentare della Capitanata, Franco Angeli
E-book, Food Culture in Central America, Bloomsbury Publishing
E-book, Venezia in cucina, Laterza
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