Cibi e bevande

Materia
E-book, Le temps d'une vigne : Roman, Editions L'Harmattan
E-book, Il pentolino magico, Editori Laterza
E-book, La credenza delle pastine : la cucina delle monache di Serra de' Conti, Il lavoro editoriale
E-book, Manifesto del cibo liscio : per una nuova filosofia in cucina, Interlinea
E-book, 30.000 anni fa la prima farina : alle origini dell'alimentazione, Polistampa
E-book, Mondi del vino : enografia dentro e fuori il bicchiere, Il mulino
E-book, De honesta voluptate et valitudine : un trattato sui piaceri della tavola e la buona salute, Leo S. Olschki
E-book, Recipes from Bologna : the traditional food from the Capital of Italian cuisine : 70 classic and popular dishes : with original Bolognese texts, Pendragon
E-book, Rinascimento a tavola : la cucina e il banchetto nelle corti italiane, Donzelli editore
E-book, La diète méditerranéenne : Discours et pratiques alimentaires en Méditerranée, Editions L'Harmattan
E-book, Food strategy e multifunzionalità nella filiera corta del riso, Interlinea
E-book, Il trattatello sulle olive di Costanzo Felici da Piobbico, XVI secolo, Metauro
E-book, I formaggi italiani : storia, tecniche di preparazione, abbinamenti e degustazione, Hoepli
E-book, Vi, política i espectacle : procés de patrimonialització de la cultura de vi a la DO Alella, Editorial UOC
E-book, Sweet Treats around the World, Bloomsbury Publishing
E-book, Food in the Air and Space : The Surprising History of Food and Drink in the Skies, Rowman & Littlefield Publishers
E-book, Sweet Treats around the World : An Encyclopedia of Food and Culture, ABC-CLIO
E-book, Portland : A Food Biography, Rowman & Littlefield Publishers
E-book, Lunch : A History, Rowman & Littlefield Publishers
E-book, The World Cookbook : The Greatest Recipes from around the Globe [4 volumes], Greenwood Press
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