Cibi e bevande

Materia
E-book, Enganchados a la carne : historia y ciencia de una obsesión de 2,5 millones de años, Plaza y Valdés Editores
E-book, Fermenting For Dummies, For Dummies
E-book, Christmas Food and Feasting : A History, Rowman & Littlefield Publishers
E-book, La grande cuisine et ses processus de sélection, L'Harmattan
E-book, Del giudicar veloce e vacuo : metacritica della critica gastronomica, Edizioni Estemporanee
E-book, Designs and Sketches for elBulli, Casemate Group
E-book, Réussir le tempérage du chocolat : Les clés d'un savoir-faire, Éditions Quae
E-book, Cultivos transgénicos, CSIC, Consejo Superior de Investigaciones Científicas
E-book, La pizza : una storia contemporanea, Hoepli
E-book, International Cookbook of Life-Cycle Celebrations, Bloomsbury Publishing
E-book, La cultura alimentare a Mantova fra Cinquecento e Seicento : storie di cibi e banchetti nei carteggi gonzagheschi,
E-book, Etxebarri, Casemate Group
E-book, International Cookbook of Life-Cycle Celebrations, Greenwood Press
E-book, Pigs, Pork, and Heartland Hogs : From Wild Boar to Baconfest, Rowman & Littlefield
E-book, Il sugo della storia, Editori Laterza
E-book, Una cultura alimentare di collina : Solferino : oltre..., Franco Angeli
E-book, Il cibo in Corea : in and out, Franco Angeli
E-book, Penser l'art de la cuisine : le discours philosophique et le discours gastronomique entre histoire, esthétique et politique, L'Harmattan
E-book, Réussir le tempérage du chocolat : Les clés d'un savoir-faire, Éditions Quae
E-book, Derecho a una alimentación adecuada y despilfarro alimentario : retos pendientes, Tirant lo Blanch
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