Usi e costumi generali

Materia
E-book, La cocina del Cid : historia de los yantares y banquetes de los caballeros medievales, Nowtilus
E-book, Dramaturgía festiva y cultura nobiliaria en el Siglo de Oro, Iberoamericana Editorial Vervuert
E-book, El pensamiento religioso de los antiguos mayas, Trotta
E-book, Il cibo come cultura, GLF editori Laterza
E-book, La valorizzazione economica delle tipicità rurali tra localismo e globalizzazione, Firenze University Press
E-book, Toscana, Emmebi
E-book, Il mondo in cucina : storia, identità, scambi, GLF editori Laterza
E-book, Dionysos a teatro : il contesto festivo del dramma greco, "L'Erma" di Bretschneider
E-book, Terra d'acque : Novara, la pianura, il riso, Interlinea
E-book, La cucina italiana : storia di una cultura, GLF editori Laterza
E-book, Poetica delle emozioni : i Bijagó della Guinea Bissau, Laterza
E-book, Roma e il principe, GLF editori Laterza
E-book, Borgo San Lorenzo : guida alla visita al borgo e alla scoperta del territorio, Polistampa
E-book, Il cibo e le donne nella cultura e nella storia : prospettive interdisciplinari, CLUEB
E-book, Il sangue dell'onore : storia del duello, Laterza
E-book, L'antico regime in villa : con tre testi milanesi, Bulzoni
E-book, La pasta : storia e cultura di un cibo universale, GLF editori Laterza
E-book, I gesuiti e la Ratio studiorum, Bulzoni
E-book, Cronache mantovane : 1587-1608, L.S. Olschki
E-book, Ci desinò l'abate : ospiti e cucina nel monastero di Santa Trinita : Firenze, 1360- 1363, Società editrice fiorentina
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