a Articolo Giaccio, Mario | Del Signore, Antonella | Versini, Giusepp | Bogoni, Paolo | Di Giacomo, Franco Charaterisation of Cow and Sheep Cheeses in a Regional Scale by Stable Isotope Ratios of Casein (13C/12C, 15N/14N) and Glycerol (18O/16O) PDF 2003 - CLUEB Fa parte di Journal of commodity science, technology and quality : rivista di merceologia, tecnologia e qualità. OCT./DEC., 2003 Opzioni d'uso Download | Copia/incolla | Stampa Download | Copia/incolla | Stampa EUR 11,00 Iva esclusa
