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Smith, Jim

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Tipo di documento
- E-book (1)

Formato del file
- epub (1)

Anno di pubblicazione
- 2008-2017 (1)

Lingua
- Inglese (1)

Autore
- Charter, Edward (1)
- Smith, Jim. (1)

Editore
- John Wiley et Sons Ltd. (1)

Materia
- Tecnologia (Scienze applicate) (1)

Classificazione LC
- Technology (1)

Collana
- Hui: Food Science and Technology (1)

Paese di pubblicazione
- Stati Uniti (1)

Smith, Jim

Autore

E-book, Functional Food Product Development, Wiley

Charter, Edward | Smith, Jim.

Functional Food Product Development

2011 - John Wiley et Sons Ltd.

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EUR 200,91
Iva esclusa

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