Avertissement

P. 1-3

• Chapitres du même volume (disponibles individuellement)

  • Avertissement
  • Introduction
    Obtenir le chapitre
  • Introduction
    Obtenir le chapitre
  • La lagune, berceau de la materia del pesce
    Obtenir le chapitre
  • Des espèces lagunaires aux poissons de l'Adriatique : la politique halieutique vénitienne tournée vers le large
    Obtenir le chapitre
  • Quand le poisson arrive en ville : contrôles et distribution de la mer à l'étal
    Obtenir le chapitre
  • La fin de vie du poisson : quand les vendeurs rencontrent les consommatrices et consommateurs
    Obtenir le chapitre
  • Des circuits de ravitaillement clos?
    Obtenir le chapitre
  • Introduction
    Obtenir le chapitre
  • Un monde de communautés
    Obtenir le chapitre
  • Les compravendi pesce, la corporation de la materia del pesce
    Obtenir le chapitre
  • Des collectifs à l'individu : la figure du pêcheur vénitien
    Obtenir le chapitre
  • Un monde exclusivement masculin?
    Obtenir le chapitre
  • Introduction
    Obtenir le chapitre
  • La Giustizia Vecchia, magistrature de la materia del pesce
    Obtenir le chapitre
  • La materia del pesce, entre "sagesse publique" et expertise profane
    Obtenir le chapitre
  • La "transformation" de la materia del pesce
    Obtenir le chapitre
  • Conclusion : des membres du popolo dans la politique locale, une exception vénitienne?
    Obtenir le chapitre
  • Conclusion générale
    Obtenir le chapitre
  • Glossaire
    Obtenir le chapitre
  • Annexes
    Obtenir le chapitre
  • Bibliographie
    Obtenir le chapitre
  • Remerciements
    Obtenir le chapitre
  • Liste des illustrations
    Obtenir le chapitre

  Afficher plus
• Informations

  Code DOI : 10.1400/289485

  Permalink: https://digital.casalini.it/10.1400/289485

  DISCIPLINES