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Pazzagli, Rossano

Cibo e paesaggio : prodotti alimentari e commercio nella Valdinievole moderna

2016 - Polistampa

P. 39-55

Ist Teil von

Atti del Convegno Erbe, carni e pesce : l'alimentazione nella Valdinievole medievale e moderna : Buggiano Castello, 30 maggio 2015. - ( Buggiano e la Valdinievole. Studi e ricerche ; Nuova serie, 14)