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Mosso, Angela | Mazzarino, Simonetta | Brun, Filippo | Lacaria, Stefano

Costi di produzione e mercato di un nuovo formaggio legato al territorio : il Piè Montano

2011 - Franco Angeli

P. 515-520

Ist Teil von

Economia agro-alimentare : XIII, 1/2, 2011