2011 - Franco Angeli
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Costi di produzione e mercato di un nuovo formaggio legato al territorio : il Piè Montano
P. 515-520
Forma parte de
Economia agro-alimentare : XIII, 1/2, 2011-
Información
Código DOI: 10.3280/ECAG2011-001025
ISSN: 1972-4802
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