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Chiesa, Stefania | Manente, Sabrina | Minervini, Giovanni | Bordignon, Guido | Bilanicova, Dagmar [et al.].

Validation of a New Tool for Seafood Safety and Traceability : the Case of Manila Clam Ruditapes Philippinarum

2011 - Franco Angeli

P. 503-507

Ist Teil von

Economia agro-alimentare : XIII, 1/2, 2011