2022 - Franco Cesati Editore
Capitolo PDF (0,04 Mb)
Consultabile solo con Adobe Acrobat Reader (scopri come)
Premessa
P. 9-10
Fa parte di
Made in Italy, cibo e ospitalità : culture e tecniche. - ( Quaderni della Rassegna ; 208)-
Capitoli dello stesso volume (disponibili singolarmente)
-
Informazioni
ISBN: 9788876679735