La paradoja del proceso de valorización del queso chihuahua

P. 229-247

• Informazioni

  ISBN: 9786078450534

  Permalink: http://digital.casalini.it/4536044
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  • Gobernanza y territorialidad campesina : los nopaleros de Milpa Alta
  • La paradoja del proceso de valorización del queso chihuahua
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