Come le donne scrivono di cucina : alle origini della trattatistica femminile in Italia

P. 67-84

• Articoli dello stesso fascicolo (disponibili singolarmente)

  • Introduzione
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  • Cucinare : la preparazione del cibo in prospettiva di genere (Europa occidentale, secc. XVI-XIX)
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  • Il cibo e la casa : amministrazione domestica e consumi nelle scritture quotidiane di Silvia Rabatta Colloredo
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  • Come le donne scrivono di cucina : alle origini della trattatistica femminile in Italia
  • From The Diary of a Greedy Woman to Food Porn : appetite and Pleasure in the Discourse of Women Gastronomes
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  • Feeding a Transnational Family : Culinary Practices among the Polish Mothers Abroad
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  • Per Anna Rossi-Doria : ricordo a più voci
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  • La reintegrazione degli omosessuali nella Germania del secondo dopoguerra
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  • Genre et musique en Grande Guerre : le cas des écoles nationales de musique françaises
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  • Recensioni
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  • Le pagine della SIS.
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  • Summaries
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  • Le autrici e gli autori
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• Informazioni

  Codice DOI: 10.23744/1346

  ISSN: 1973-2252

  Permalink: https://digital.casalini.it/10.23744/1346