2015 - Polistampa
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La globalizzazione del gusto : esposizioni universali e prodotti alimentari
P. 307-315
Fa parte di
Ricerche storiche : XLV, 1/2, 2015-
Informazioni
Codice DOI: 10.1400/231682
ISSN: 1974-4072
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- La globalizzazione del gusto : esposizioni universali e prodotti alimentari
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- La prima esposizione universale in Italia
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- Abstracts
- Gli autori
