2013 - Polistampa
Fascicolo
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I Georgofili : quaderni : VII, 2013
[Innovazioni nelle produzioni agricole destinate all'industria alimentare e farmaceutica]
P. 1-74
Fa parte di
Georgofili : quaderni. - Annuale = Annual-
Informazioni
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Nello stesso fascicolo
- Strategie per l'accumulo nelle piante di metaboliti di interesse nutrizionale e industriale
- Sviluppo di piante per produrre alimenti biofortificati : alcuni casi-studio
- Le nuove frontiere delle tecnologie alimentari e la celiachia
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