Mercato globale e mercati locali

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  • Volumi di offerta e marketing. Il caso dei prodotti agro-alimentari tipici
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  • Nuove (bio) tecnologie e futuro dei sistemi agricoli nel contesto internazionale
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  • L'origine geografica, culturale e storica della produzione dei formaggi pecorino e caprino della Sicilia
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  • La tipicitàdei prodotti come attenuazione del trade-off consumo-produzione: il caso dell'olio extravergine di oliva umbro
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  Codice DOI: 10.1400/61178

  Permalink: https://digital.casalini.it/10.1400/61178

  MATERIE

  • Economia. Produzione