Tecnologia alimentare

Materia
E-book, Antioxidants and Functional Components in Aquatic Foods, Wiley
E-book, Applied Food Protein Chemistry, Wiley
Fascicolo, Grasas y aceites : 65, 2, 2014, CSIC, Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Fascicolo, Grasas y aceites : 65, 4, 2014, CSIC, Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Fascicolo, Grasas y aceites : 65, 3, 2014, CSIC, Consejo Superior de Investigaciones Científicas
E-book, Biological Controls for Preventing Food Deterioration : Strategies for Pre- and Postharvest Management, Wiley
E-book, Bakery Products Science and Technology, Wiley
E-book, Conventional and Advanced Food Processing Technologies, Wiley
Fascicolo, Grasas y aceites : 64, 4, 2013, CSIC, Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Fascicolo, Grasas y aceites : 64, 2, special issue, 2013, CSIC, Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Fascicolo, Grasas y aceites : 64, 1, 2013, CSIC, Consejo Superior de Investigaciones Científicas
E-book, Análisis y desarrollo de proyectos en la ingeniería alimentaria, Editorial Club Universitario
E-book, Advances in Food Science and Technology, Wiley
E-book, Bioactive Compounds from Marine Foods : Plant and Animal Sources, Wiley
E-book, Bioactives in Fruit : Health Benefits and Functional Foods, Wiley
E-book, Flores protectrices pour la conservation des aliments, Éditions Quae
Fascicolo, Grasas y aceites : 64, 3, 2013, CSIC, Consejo Superior de Investigaciones Científicas
E-book, Flores protectrices pour la conservation des aliments, Éditions Quae
Fascicolo, Grasas y aceites : 64, 5, 2013, CSIC, Consejo Superior de Investigaciones Científicas
E-book, Advances in Food Science and Nutrition, Wiley
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