Cibi e bevande

Materia
E-book, Encyclopedia of Spices and the Spice Trade : History, Cuisine, and Culture, Bloomsbury Academic
E-book, I più antichi ricettari italiani di cucina (secc. XIV-XVI),
E-book, L'alimentation médiévale, passion scientifique pour l'histoire : Mélange autour des travaux de Bruno Laurioux, L'Harmattan
E-book, L'avenir de la culture viticole française : entre tradition et réglementation : Comment sécuriser et préserver ce patrimoine pour demain ?, L'Harmattan
E-book, L'insecte, un aliment en débat : L'entomophagie en Europe : enjeux culturels et institutionnels, L'Harmattan
E-book, Manger, c'est penser : Une philosophie de l'alimentation, L'Harmattan
E-book, Quand les guerres modifient l'alimentation : De la guerre de Troie au XXe siècle, L'Harmattan
E-book, Sommelier, Hoepli
E-book, Wine For Dummies, For Dummies
E-book, A Dark History of Whisky, Pen and Sword
E-book, La rumba, la sape, la gastronomie... : Les perles de la culture au Congo-Brazzaville, L'Harmattan
E-book, Food Cultures of Norway : Cuisine, Customs, and Issues, Bloomsbury Academic
E-book, Au prisme des goûts : sociétés phéniciennes et puniques,
E-book, Stop la prise de tête avec mon assiette ! : Mon histoire à propos des Troubles du Comportement Alimentaire (TCA), L'Harmattan
E-book, Vigneronnes, la part des anges ? : Guide oenologique et représentations genrées, L'Harmattan
E-book, Airfryer solo/duo : 120 recettes pour un déjeuner seul ou un dîner à deux, First Éditions
E-book, The Scots Kitchen : Classic Recipes and Traditions, Birlinn
E-book, Un ricettario meridionale del primo Cinquecento : edizione e glossario di Apparecchi diversi da mangiare,
E-book, La Nouvelle Société Sucrière de la Comoé au Burkina Faso : Un patrimoine industriel à valoriser, L'Harmattan
E-book, Le temps d'un vin : Scholies oenophiles - Critique du vin moderne, L'Harmattan
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