Cibi e bevande

Materia
E-book, Let's Eat! : Mealtime Around the World, Augsburg Fortress Publisher
E-book, I sapori della cucina monastica : memorie e antichi ricettari delle Marche, Il lavoro editoriale
E-book, Veganissimo : Italian Vegan Cuisine, Casemate Group
E-book, Pepper : A Guide to the World's Favorite Spice, Rowman & Littlefield Publishers
E-book, Les goûts du chocolat dans le monde, L'Harmattan
E-book, Il mito delle origini : breve storia degli spaghetti al pomodoro, GLF Editori Laterza
E-book, Alimentazione e arte della cucina : l'esperienza del Trentino, GLF Editori Laterza
E-book, Casa Cacao : The Return Trip to the Origin of Chocolate, Casemate
E-book, Fermenting For Dummies, For Dummies
E-book, Pot in Pans : A History of Eating Cannabis, Rowman & Littlefield Publishers
E-book, Culinary Arts : A Practical Career Guide, Rowman & Littlefield Publishers
E-book, Pepper : A Guide to the World's Favorite Spice, Rowman & Littlefield Publishers
E-book, Carnipedia : appunti per una piccola enciclopedia della carne, Franco Angeli
E-book, Penser l'art de la cuisine : le discours philosophique et le discours gastronomique entre histoire, esthétique et politique, L'Harmattan
E-book, Réussir le tempérage du chocolat : Les clés d'un savoir-faire, Éditions Quae
E-book, Derecho a una alimentación adecuada y despilfarro alimentario : retos pendientes, Tirant lo Blanch
E-book, Cioccolato : Codex nero fondente, Hoepli
E-book, Sabor Brasil : ricette e racconti della tradizione culinaria brasiliana, Hoepli
E-book, We Eat What? : A Cultural Encyclopedia of Unusual Foods in the United States, Greenwood Press
E-book, L'età delle spezie : viaggio tra i sapori dall'antica Roma al Settecento, Donzelli Editore
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