Cibi e bevande

Materia
E-book, Aquafaba : Vegan Cooking without Eggs using the Magic of Chickpea Water, Casemate Group
E-book, L'età delle spezie : viaggio tra i sapori dall'antica Roma al Settecento, Donzelli Editore
E-book, The Culinary Crescent : A History of Middle Eastern Cuisine, Gingko
E-book, Derecho a una alimentación adecuada y despilfarro alimentario : retos pendientes, Tirant lo Blanch
E-book, Sabor Brasil : ricette e racconti della tradizione culinaria brasiliana, Hoepli
E-book, Cioccolato : Codex nero fondente, Hoepli
E-book, Penser l'art de la cuisine : le discours philosophique et le discours gastronomique entre histoire, esthétique et politique, L'Harmattan
E-book, Réussir le tempérage du chocolat : Les clés d'un savoir-faire, Éditions Quae
E-book, Réussir le tempérage du chocolat : Les clés d'un savoir-faire, Éditions Quae
E-book, International Cookbook of Life-Cycle Celebrations, Bloomsbury Publishing
E-book, Il sugo della storia, Editori Laterza
E-book, La cultura alimentare a Mantova fra Cinquecento e Seicento : storie di cibi e banchetti nei carteggi gonzagheschi,
E-book, Il cibo in Corea : in and out, Franco Angeli
E-book, Etxebarri, Casemate Group
E-book, Una cultura alimentare di collina : Solferino : oltre..., Franco Angeli
E-book, Cultivos transgénicos, CSIC, Consejo Superior de Investigaciones Científicas
E-book, La pizza : una storia contemporanea, Hoepli
E-book, Dieta mediterránea : pervivencia y salud en personas mayores, Editorial UOC
E-book, Cibo è potere : per una libertà alimentare, Diabasis
E-book, Les itinéraires de notre gastronomie, L'Harmattan
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