Il cibo kasher tra mercato e certificazione

P. 158-169

• Chapitres du même volume (disponibles individuellement)

  • Presentazione
    Obtenir le chapitre
  • Prefazione
    Obtenir le chapitre
  • Introduzione
    Obtenir le chapitre
  • La dieta di Adamo ed Eva.
    Obtenir le chapitre
  • L'alimentazione come stile di vita
    Obtenir le chapitre
  • L'ebraismo e gli animali
    Obtenir le chapitre
  • Shechità e legislazione europea
    Obtenir le chapitre
  • I benefici per la salute della dieta kasher
    Obtenir le chapitre
  • Dieta kasher : il punto di vista del tecnologo alimentare
    Obtenir le chapitre
  • Il cibo kasher tra mercato e certificazione
  • Cucine ebraiche in Italia e in Europa
    Obtenir le chapitre
  • La cucina ebraica : una cucina per molti mondi
    Obtenir le chapitre
  • Il vino e la salute
    Obtenir le chapitre
  • Notizie sugli autori
    Obtenir le chapitre

  Afficher plus
• Informations

  Code DOI : 10.1400/303915

  Permalink: https://digital.casalini.it/10.1400/303915

  DISCIPLINES