Nourriture et boisson

Sujet
E-book, La cucina italiana : storia di una cultura, GLF editori Laterza
E-book, Les fermentations au service des produits de terroir, Éditions Quae
E-book, Cuisine senegalaise, L'Harmattan
E-book, Les mondes du vin, L'Harmattan
Chaudat, Philippe

Les mondes du vin

L'Harmattan
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E-book, La critique vinicole en France, L'Harmattan
E-book, La pasta : storia e cultura di un cibo universale, GLF editori Laterza
E-book, Ci desinò l'abate : ospiti e cucina nel monastero di Santa Trinita : Firenze, 1360- 1363, Società editrice fiorentina
E-book, I Piceni e l'Italia medio-adriatica : atti del 22. Convegno di studi etruschi ed italici, Ascoli Piceno, Teramo, Ancona, 9-13 aprile 2000, Istituti editoriali e poligrafici internazionali
E-book, Perspective of the agri-food system in the new millennium : proceedings of the 4. International symposium Bologna, 5-8 september 2001, CLUEB
E-book, Vinattieri fiorentini : dalle taverne medievali alle moderne enoteche, Polistampa
E-book, Sequenze di gola : cinema e cibo, Cadmo
E-book, Fra tutti i gusti il più soave... : per una storia dello zucchero e del miele in Italia, CLUEB
E-book, Forêt et vigne, bois et vin xvie-xxe siècle, L'Harmattan
E-book, Cuisine et independances, jeunesse et alimentation, L'Harmattan
E-book, La conoscenza del cibo : dalla preistoria ai cibi di Frankenstein, CLUEB
E-book, Le bon vivant : Une alimentation sans peur et sans reproche, Éditions Quae
E-book, Le bon vivant : Une alimentation sans peur et sans reproche, Inra
E-book, I romani in cucina, Edizioni Quasar
E-book, Valorisation du patrimoine gastronomique et dynamiques de Dé, L'Harmattan
E-book, Cuisine et nourriture chez les Gbaya de Centrafrique, L'Harmattan
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