Artusi, Pellegrino

Auteur
E-book, Artusi e gli editori fiorentini : La scienza in cucina e l'arte della stampa, Leo S. Olschki
Chapitre, Arrosti, Polistampa
Chapitre, Umidi, Polistampa
Chapitre, Minestre, Polistampa
Chapitre, La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, 1891, Mauro Pagliai
Chapitre, Piatti di pesce, Polistampa
Chapitre, Tramessi, Polistampa
Chapitre, Fritti, Polistampa
Chapitre, Paste e pastelle, Polistampa
Chapitre, Principii, salse e uova, Polistampa
E-book, Il menù delle feste : ricette della tradizione per Natale e l'Anno Nuovo, Interlinea
Chapitre, Pasticceria, Polistampa
Chapitre, Erbaggi e legumi, Polistampa
Chapitre, Salse, Sarnus
Chapitre, Lesso, Sarnus
Chapitre, Umidi, Sarnus
Chapitre, Cucina per gli stomachi deboli, Sarnus
Chapitre, La storia di un libro che rassomiglia alla storia della Cenerentola, Sarnus
Chapitre, Alcune norme d'igiene, Sarnus
Chapitre, Ripieni, Sarnus
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