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Food in the Air and Space : The Surprising History of Food and Drink in the Skies
Rowman & Littlefield Publishers
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EPUB Vi, política i espectacle : procés de patrimonialització de la cultura de vi a la DO Alella
Editorial UOC
EUR 17,31
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Auguste Escoffier : Préceptes et transmission de la cuisine de 1880 à nos jours
Editions L'Harmattan
EUR 20,84
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Cuisine des premiers migrants du Québec : Enquête sur la disparition du patrimoine culinaire du Poitou-Charentes
Editions L'Harmattan
EUR 15,16
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Hérédités alimentaires et identité gastronomique : Suis-je réellement ce que je mange ?
Editions L'Harmattan
EUR 10,42
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