Chapter PDF (0.8 Mb)
Compatible only with Adobe Acrobat Reader - free software - (find out how to open the files)
Rodríguez Alcántara, Álvaro | Bernal Casasola, Darío | García Vargas, Enrique | Roldán Gómez, Ana. | Palacios Macías, Víctor

Avances en la recuperación tecnológica del garum romano : pruebas de envejecimiento en ánforas

2020 - Universidad de Cádiz - Servicio de Publicaciones

P. 158-177

Is part of

Baelo Claudia y los secretos del Garum : atunes, ballenas, ostras, sardinas y otros recursos marinos en la cadena operativa haliéutica romana = Baelo Claudia and the secrets of Garum : tunas, whales, oysters, sardines and other marine resources in the Roman halieutic chaîne opératoire