Innovación social, Sial y desarrollo local : el caso de la organización de mujeres indígenas nñähñús productoras de queso en San Pedro Capula, Hidalgo

P. 135-157

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  ISBN: 9786078450534

  Permalink: http://digital.casalini.it/4536036
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  • Gobernanza y territorialidad campesina : los nopaleros de Milpa Alta
  • La paradoja del proceso de valorización del queso chihuahua
  • La revalorización del queso de poro de Balancán, región de origen, mediante una ruta agroalimentaria
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